Μια νέα μελέτη υποστηρίζει ότι τα υψηλά επίπεδα καροτενοειδών αντιοξειδωτικών μπορούν να προφυλάσσουν από την άνοια λόγω ηλικίας. Οι ερευνητές βρήκαν ότι τα άτομα με υψηλά επίπεδα lutein+zeaxanthin (LX) και beta-cryptoxanthin (BC)είχαν λιγότερη άνοια δεκαετίες αργότερα από αυτούς που είχαν χαμηλότερα επίπεδα των αντιοξειδωτικών. Τα LX αντιοξειδωτικά ανευρίσκονται στα πράσινα